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農業分野と工業分野の専門家が連携すると、そこに最高の芸術品が生まれました・・・。それぞれがこれまで培ってきた技術を融合させることによって、地域産業をさらに発展させていくことを目指して「アイ・イート株式会社（旧・工農技術研究所）」は設立されました。

安全で高品質なニッポンの農産物が世界から注目されています。しかし生産者が誠実に育て収獲された農産物も、流通の過程でかなりの量が劣化してしまう問題がありました。美味しい農産物を、安全・高品質のまま確実に届けてほしい。その期待に応えるため流通の課題を工業技術で解決する必要があります。